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Unser „Feinschmecker Menü“ im Winter
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Gratinierte Zitronengras-Krustentiersuppe
Sepia & Wildgarnele
(als Einzelgericht € 17,90)
(1,2,4,7)
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„Halbgegartes“ Beef Tatar vom Prime-Filet
im Lauchnest, gegartes Landei, Trüffel
(als Einzelgericht € 28,90)
(1,3,7)
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 Hauptgericht zur Wahl

 Gebratene Bresse Taubenbrust
Rote Bete, Pistazie, Trüffelglace
dazu Trüffel-Risotto
(als Einzelgericht € 49,90)
(7,8)

oder

Tranche vom Seeteufel
Pinien-Blattspinat, geschmorte Tomate
Risotto, Reggiano Chips
(als Einzelgericht € 46,50)
(1,3,4,7,8)
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 Menüpreis mit Hauptgang Taube € 89
Menüpreis mit Hauptgang Seeteufel € 86
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“