Unser „rustikales“ Menü
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Herbstliche Salate, Sauerrahm-Senf-Dressing
Rettich, gebratene Sauerkrautküchle
Lila Kartoffelchips
(1,3,7,8)
(als Einzelgericht € 17,90)
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 Ravioli vom heimischen Kürbis,
Parmesanschaum, geröstete Haselnüsse
Cranberry & Pastinake
(1,3,7,8)
(als Einzelgericht 18,90)
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Hauptgang zur Wahl

 Tafelspitz vom Til´s Kalb (Sous Vide gegart)
Wurzelgemüse, Rahmwirsing & Zwiebeln
Bratkartoffeln, Parmaschinken
(1,7,9)
(als Einzelgericht € 32,90)

oder

Geangelter heimischer Zander auf der Schwarzhaut gebraten
Rahmsauerkraut, Gin-Apfel-Sauce (Privatbrennerei Schick, Muggensturm)
dazu Kartoffelpüree
(1,3,4,7,9)
(als Einzelgericht € 37,90)

 Menüpreis mit Hauptgang Fleisch € 65

Menüpreis mit Hauptgang Fisch € 69
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“