Unser „Rustikales“ Menü im Herbst
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Rahmsuppe von Pfifferlingen, Steinpilzen
und Kräutern  (7)
(als Einzelgericht € 13,90)
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Secreto Bellota Iberico vom Lavasteingrill
Lauwarme Belugalinsen, Sellerpüree & Herbsttrüffel, Tomatenconfit
(7,8,9)
(als Einzelgericht 24,90)
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Hauptgang zur Wahl

Ganze Forelle (grätenfrei) von Zordel, Eyachtal  in Nussbutter gebraten
Wirsing-Püree, gebratener Speck (Vogt)
Kräuter-Schwenkkartoffeln, Glace de Viande (3,4,7,8)
(als Einzelgericht € 34,90)

oder
Tranche vom Duroc-Schwein gefüllt mit Parmaschinken & Gorgonzola
Wirsing-Püree, gebratener Speck (Vogt)
Kräuter-Schwenkkartoffeln, Glace de Viande (3,7,8)
(als Einzelgericht € 34,90)
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Menüpreis mit Hauptgang Fisch oder Fleisch  € 69,50
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.

Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“