Unser „rustikales“ Sommermenü
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Zuerst

„Vichyssoise“/eisgekühlt von Staudensellerie & Kartoffeln
Frischkäse-Crostini
(1,7,9)
(als Einzelgericht € 8 )
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-danach-

Römersalat, Parmesansauce, Roter Rettich, Apfel
Käsecroutons & Wachtelei (Privatzucht Jens Anselm, Rauental)
(1,3,7,)

(als Einzelgericht € 10,90)
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Hauptgang zur Wahl

Im Ofen geschmorter Ossobuco (ohne Knochen)
Grünspargel-Nuss-Risotto, Südliche Gemüse
Glace, Cherrytomaten, Knoblauch
(1,7,9)
(als Einzelgericht € 27)
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oder

„Variation vom Landgockel“ vom Grill gebacken & Involtini
Pinien-Kartoffelsalat, Strohkartoffeln, Gurke, Churry, Schmand
(1,3,9)
(als Einzelgericht € 25)
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 Menüpreis mit Ossobuco € 43
Menüpreis mit Landgockel € 41
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“