Unser „rustikales“ Menü
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Zuerst
Bouillon vom Schwarzfederhuhn
Trüffelklößchen, Julienne
(7)
(als Einzelgericht € 9,50)
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-danach-

Cesar-Salat, Honig-Senfdressing
Reggiano, gebratener Landgockel
(1,7)
(als Einzelgericht € 17,50)
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Hauptgang zur Wahl
Tranche vom Iberico/Duroc Rücken, Kräuterbrösel
Safran-Kohlrabi & Mangold-Muffin
(1,3,7)
(als Einzelgericht € 29)
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oder
Kabeljau im Tempura frittiert
auf knackigem Pak Choi
Curry-Sauce & Kartoffel-Gurkensalat
(1,4,7)
(als Einzelgericht € 32)
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 Menüpreis mit Iberico € 52

Menüpreis mit Kabeljau € 54
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“