Unsere Fischgerichte
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Filet vom bretonischen Steinbutt, gebratene Pfifferlinge
Estragon-Glace, Erbsen-Zuckerschoten-Risotto, Passionsfruchtkarotten € 46
(1,4,7,8,9)
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Bretonischer Steinbutt, Frühlingstrüffel
Spaghettini „Chitarra“
Zweierlei Püree, Frittierter Porree € 48
(1,4,7,8,9)
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Filet vom Loup de Mer, Granatapfel-Cous-Cous
Zucchini in Tempura, Knoblauch-Tomatenfond € 36
(1,4,8,9)
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Octopus gebraten & Wildgarnele
Artischocken, Räucher-Peperonaten
schwarzes Bohnenpüree, Bärlauchpesto, Confit
frittierter Porree   € 38
(1,2,4,8)
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Argentinische Wildgarnelen auf südfranzösische Art
Tomaten, Knoblauch, Champignons & Chili,
dazu Basmatireis € 36,90
(2,7)
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Unser großer Fischteller vom Lavasteingrill vom Tageseinkauf
Grillgemüse & Basmatireis € 46
(4,9)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“