Unsere besondere Empfehlung im Herbst
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Steak vom La Platina, Pfifferlinge, Estragonglace, Oliven
Lauchstroh, Passionsfrucht-Peperonaten, Spinat-Muffin € 38,90
(1,3,7,8,9)
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Tranchen von Til´s Kalbshaxe am Stiel geschmort, Glace de Viande
gebratene Ananas, Chili
dazu Kokos-Curry-Reis, Erdnüsse, Koriander € 34,90
(1,5,7,8)
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Tranche von der Kalbsleber, frische Steinpilze, geröstete Zwiebeln
„Cox Orange“ in Nussbutter,
Rübchen Allerlei, Kartoffelpüree € 34,90
(1.3,7,8)
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Boeuf Bourguignon „Auf unsere Art“
Geschmorter Ochsenschwanz
Wurzelgemüse & Pürees, dazu Parmesan-Pappardelle € 38,90
(1,7,8)
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„Rinderschnitzel“ knusprig gebacken (Australian Prime)
Preiselbeeren, frittierte Petersilie, Sauce Remoulade € 39,90
(1,3,7,8)
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Tranche vom Australian Prime (350gr) im Fettrand gebraten
Südliche Gemüse, Sauce Ajoli, Pommes Frites € 49,90
(1,3)
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Barberie Mais-Entenbrust an herbstlichem Wok-Gemüse (mittlere Schärfe)
Orange, Wildgarnele, Basmatireis € 36,90
(4,5,6,8)
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Filet Mignon vom Australian Prime á la Rosini, Gänsebratleber & Trüffeln
dazu Romanesco, Passionsfruchtkarotte, Rahmkartoffeln € 59
(1,7,9)
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„Surf & Turf“ vom La Platina Prime-Filet & Wildfang-Garnelen
Rosmarinkartoffeln, Bernaise & südlichen Gemüsen € 49,90
(1,2,3,7)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“