Unser Hauptgerichte mit Fleisch
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Tranche vom Australian Prime-Beef 380 gr. am Fettrand gebraten (7,8)
Lauwarmer Bratkartoffel-Salat
Café de Paris-Butter€ 49,90
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„Surf & Turf“ vom La Platina Prime-Filet & Wildfang-Garnelen (1,2,3,7)
Rosmarinkartoffeln, Bernaise & südlichen Gemüsen € 49,90
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Geschmorte Kalbsbäckle, Pfifferlinge  ( 1,3,7,9)
Breite Nudeln &  Gemüse der Saison  € 36,90
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Tranche vom heimischen Rehrücken
Levantiner Haselnüsse, Cranberry Glace
Pastinaken, Trüffel-Schupfnudeln  € 49,90
(1,3,7,8)

„Ebbes von Hier“

 Geschnetzeltes „Züricher Art“ vom Rind & Schwein (1,3,7,9)
dazu handgeschabte Dinkelspätzle € 25,90
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Rostbraten vom Angus-Beef an zweierlei Zwiebeln (1,3,7,)
lauwarmer Kartoffelsalat & geschmelzte Maultaschen € 34,90
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Steak vom Angusrücken an Pfeffersauce (3,7,9)
Pommes Frites & Gemüse der Saison € 34,90
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Gegrillte Schweinelende mit Pfeffer (Duroc-Schwein), Sauce Bernaise (3,7,9)
Pommes Frites & Gemüse der Saison € 33,90
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Schweinelende „Badische Art“ Rahmchampignons, Wacholderschinken (1,3,7,9, A)
Handgeschabte Spätzle & Allerlei Gemüse € 33,90
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Cordon bleu “De Luxe“ – Duroc Schweinerücken (1,3,7,9)
Parmaschinken, reifer Comteé, Parmesan-Brotkruste Saisonale Gemüse, Pommes Frites € 32,90
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Ragout vom heimischen Reh, Semmelstoppelpilze (1,3,7)
Handgeschabte Spätzle € 30,90
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“