Unsere besonderen Empfehlungen
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Gebratener weißer Spargel in Orangenbutter, Chili
Gratinierte Safran-Polenta
dazu bretonischer Steinbutt oder Filet vom Australian Prime Beef € 49,50
(1,3,4,7,8)
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Kalbshaxe geschmort, Glace de Viande
Knoblauch-Tomatenconfit
Geschmelzte Nudeln & Gemüse der Saison € 34,90
(1,3,7,8,9)
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Boeuf Bourguignon „Auf unsere Art“
Geschmorter Ochsenschwanz
Wurzelgemüse & Pürees, dazu Parmesan-Pappardelle € 38,90
(1,7,8)
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 „Rinderschnitzel“ knusprig gebacken (Australian Prime)
Preiselbeeren, frittierte Petersilie, Sauce Remoulade € 39,90
(1,3,7,8)
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Steak vom Australian Prime Beef (350 gr) im Fettrand gebraten
Spargel aus der Pfanne, Sauce Hollandaise
Getrüffelte Pommes Dauphine € 49,50
(1,3,7,8)
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„Surf & Turf“ vom La Platina Prime-Filet & Wildfang-Garnelen
Rosmarinkartoffeln, Bernaise & südlichen Gemüsen € 49,90
(1,2,3,7)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.

Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel