„Veganes Menü“ zum Herbst
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„Pot au Feu“ vom heimischen Kürbis
Curry, Kokosmilch
dazu Crostini, Erdnussbutter & Shiso Purple Kresse
(1,5,8,9)
(als Einzelgericht € 12,90)
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-danach-
Carpaccio vom Kohlrabi, Yuzu-Essig
Apfel, Physalis, gebratene Erdnuss, Passionsfrucht (leichte Schärfe)
Rucola, Lauchstroh, Kokos-Frischkäse
(1,5)
(als Einzelgericht € 17,90)
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Hauptgang
Bio-Buchweizen-Pasta
Maronen, Steinpilze á la Creme, Pastinakenpüree
Frittierte Petersilie
(1,8.9)
(als Einzelgereicht € 22,90)

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3 Gang Menüpreis € 49,50
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 Weitere Vegane Gerichte:

 Tomaten-Räucherpaprika-Suppe (leichte Schärfe)
dazu Tomaten-Pinien-Bruschetta (1) € 11,90
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Fusilli von braunem Reis à la crème (glutenfrei)
Zuckerschoten, Pinien, Herbsttrüffel (1) € 25,50
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“