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Unsere herbstliche Vorspeisen Empfehlungen
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Cremesuppe von Pfifferlingen & Frühlingszwiebeln
Crostini € 10,50
(1,7)
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Secreto (Duroc) vom Lavastein
an lauwarmem Salat von Beluga-Linsen, Wildkräutern,
Senfdressing, Rettich, Oliventapenade € 22
(1,9)
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Frischkäse-Ravioli mit Herbsttrüffel
Reggiano-Chips € 24
(1,7,8,9)
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Kutteln toskanisch mit Knoblauch, Tomaten & Sommerrüffel
dazu Röstkartoffeln € 22
(1,9)
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Bretonische Artischockensuppe, Steinbutt & Bruschetta € 14
(1,4,7,8,9)
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 Tatar vom Bachsaibling (Zordel Eyachtal)
Kräuterschmand, Wiesenkräuter & Nuss-Kartoffel-Rösti € 23
(1,3,4,7,8,9)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“