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Unsere Vorspeisen Empfehlungen
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Suppe von der Brunnenkresse
Wachtelei, Trüffelmaultäschle € 14
(1,7,8)
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Bretonische Artischockensuppe
Argentinische Wildgarnele & Röstbrot € 14,50
(1,2,4,7)
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Suppe von zweierlei Spargeln (vegetarisch)
Zuckerschoten, Bruschetta, frittierter Lauch € 11
(1,7)
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Bretonische Fischersuppe von Meeresfischen & Krustentieren
Reggiano & Röstbrot (scharf) € 18
(1,2,4,7,9,10,11)
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Totani Sepia gegrillt an Rucolasalat, Balsamico-Olivendressing
Reggiano Käse & Chips € 22
(4,6,7,8)
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Carpaccio vom Octopus & frittierter Sepia (scharf)
Tomate, Reggianochips, Lauchstroh € 24
(1,2,4,7,8,9)
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Carpaccio vom Angusrind
Frühlingstrüffel & grüner Spargel € 25
(7)
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Frischkäse-Ravioli (vegetarisch)
Glacierte Zuckerschoten, Cherrytomaten & Zitrus € 19
(1,3,7,9)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“